Canelones de jamón york

En estos últimos días de verano apetecen recetas fresquitas, fáciles y ligeras. Estos canelones de jamón de york son rápidos de preparar y una buena opción como entrante o cena ligera.
Ingredientes
  • 4 lonchas de jamón york 
  • ensaladilla rusa 
  • lechuga
Elaboración
En primer lugar lavamos y cortamos la lechuga. Cogemos una loncha de jamón de york y ponemos dentro una cucharada de ensaladilla rusa.

Enrollamos el jamón de york dándole la forma de un canelón. En una bandeja hacemos una camita de lechuga cortada.

Encima colocamos los canelones de jamón de york. Servimos bien fríos.