Hoy te enseño a preparar unos champiñones con ajo y perejil, un entrante saludable, fácil y rápido de preparar para tomar junto a una cerveza o un refresco.
Si te gustan los champiñones no dudes en hacer esta receta porque estoy seguro de que te va a encantar.
Con los ingredientes que te indico puedes preparar cuatro raciones de champiñones con ajo y perejil.
Champiñones con ajo y perejil
Ingredientes
500 gr. de champiñones6 dientes de ajo
Perejil picado
Sal
Un chorrito de aceite de oliva
Elaboración
Pelar y picar los dientes de ajo.Machacar en el mortero los dientes de ajo con el perejil y un poquito de sal.
Añadir el aceite poco a poco sin dejar de remover.
Laminar los champiñones.
Cocinar los champiñones a fuego fuerte en una sartén con aceite.
Añadir el majado y cocinar un par de minutos.