Chips de batata

Esta entrada no es propiamente una receta, sino más bien una idea. Porque freír batata sabe todo el mundo.

Ingredientes

Ingredientes:

Batatas

Aceite de girasol

Sal marina

Preparación:

  • Tan fácil como pelar las batatas y cortarlas tan finas como se pueda
  • Ponerlas en agua unos diez minutos con más o menos 10 a 15 gr. de sal marina por litro
  • Escurrirlas, secarlas y freírlas en abundante aceite bien caliente
    •       (También se pueden freír directamente sin salar el agua y luego espolvorearlas de sal una vez fritas, como vea cada cual de ustedes)