Doritos Mozzarella

Lo que tenemos que hacer es cortar el queso Mozzarella, dándole forma de finger, palitos, baritas o...
Ingredientes
Mozzarella
Harina
Huevo
Doritos
Quicos
Aceite
Elaboración
Lo que tenemos que hacer es cortar el queso Mozzarella, dándole forma de finger, palitos, baritas o dedos de queso. Con el queso ya cortado, vamos a prepararlo para nuestro rebozado especial de doritos y de quicos.
Para ello vamos a triturar una bolsa de doritos en un robot de cocina, sin darle mucho tiempo ya que nos interesa que tenga algunos trozos y que no se convierta en polvo. Para no manchar la cocina, vamos a meter la harina y los rebozados de doritos y quicos en bolsas independientes. Pasamos el queso por la Harina, después por el Huevo batido y después por la bolsa del rebozado y ya tenemos una de las baritas de mozzarela listas.

Repetimos este proceso hasta acabar todo el queso y cuando terminemos las dejamos en el congelador hasta el momento de su uso. Freimos en Aceite a temperatura alta para que se dore el rebozado y podamos disfrutar de un queso fundido en su interior. Después de freír la dejamos en papel absorbente durante un minuto y listos para darnos un gran atracon.