FERRERO MORCILLÈ

Ingredientes

Ingredientes

       1      Morcilla
de burgos

       1     Manzana golden

       1     Rama de Canela

       1    Cuchara de azúcar moreno

       1    Copa de Ron

 Almendra
picada.

Elaboración.

Se pocha la manzana en una sartén
con la rama de canela un poco de agua y una copa pequeña de Ron, tiene que
quedar como una compota.

Se abre la morcilla y se aplasta
hasta formar una masa. Se coge pequeñas cantidades se aplasta en la mano y se pone
en medio un poco de la compota de manzana y se hace una bola haciendo que la
compota quede en el centro.

Se coge una sartén y se pasa la
mocilla. Una vez esto se pasa por un bol con la almendra picada y se pone en un
cestito de papel.

Consejos

Hay que lograr hacerlas no muy grandes, para poder comerla de un bocado.