Fondue de queso en pan de hogaza

Receta de cómo preparar Fondue de queso en pan de hogaza. Utilizaremos el interior del pan para soportar y comer la crema de quesos. ¡Esta buenísimo!
Ingredientes

  • 1 hogaza de pan 
  • 250 gr. queso Emmental 
  • 250 gr. queso oveja
  • 250 gr. queso de papaya 
  • 225 ml. mahonesa 
  • 100 ml. vino blanco 
  • 1 cebolla dulce 
  • 1 manojo cebollino 
  • pimienta blanca (opcional)

Elaboración
Meter todos los ingredientes a trozos en el robot de cocina, si no tienes robot, en un vaso grande pero los trozos más pequeños para poder batirlo todo mejor con el Túrmix. Hay que triturar todo hasta conseguir una masa, que será algo grumosa.

Luego al pan le tendremos que hacer una tapa por la parte de arriba, desmigarlo (siempre dejando un poco de miga en la pared) y rellenarlo con la masa de quesos que hemos hecho. Ahora le colocamos la tapa al pan, lo envolvemos bien en papel de aluminio, y lo tenemos que meter en el horno 1hora a 180 grados.

Ya estará listo para comer. Cortamos la tapa en tiras y la utilizamos para coger el queso y comer, conforme comemos queso hay que ir cortando la parte alta del pan para seguir untando y comiendo, así hasta que nos acabamos todo.


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