Galletas dinosaurio saludables

Galletas dinosaurio saludables
Galletas dinosaurio saludables
¿Quién no ha comido esas maravillosas galletas de dinosaurio alguna vez en la vida? Yo tengo que decir que ¡he comido muchísimas! Son de mis galletas preferidas. Os traigo una versión más fit que las originales y que están ¡riquísimas! ¡Manos arriba quien quiera una! Tomad nota y disfrutad de estas riquísimas galletas dinosaurios.

Ingredientes

  • 65 gr. de harina de avena sabor galleta o neutra
  • 125 gr. harina de repostería
  • 85 gr. de mantequilla
  • 1 huevo
  • saborizante de galleta o stevia + vainilla
  • 1 cucharadita de bicarbonato sódico

Elaboración

Mezclamos ingredientes secos en un bol. En otro bol, mezclamos los ingredientes húmedos. Mezclamos todos los ingredientes y formamos una mezcla homogénea. Amasamos durante unos minutos para que no se pegue y la dejamos reposar 30 minutos.

Estiramos la masa con la ayuda de un rodillo y debe tener un grosor de 0,5 cm, luego crece. Cogemos los moldes de las galletas dinosaurio y vamos cortando las galletas con el molde de dinosaurio. La masa que sobra, se hace bolita y se estira de nuevo para hacer mas galletas.

Si no tuvieses molde de dinosaurio, le puedes dar la forma que quieras. Metemos en el horno a 180ºC unos 12 - 14 minutos aproximadamente. Cada horno es un mundo, vigila que se doren un poquito .

Dejamos enfriar sobre una rejilla. Bañamos las galletas que queramos con chocolate negro 85% y /o chocolate blanco sin azúcares añadidos. Listo ^^ .

http://littlefitbymarypaz.es/recetas/galletas-dinosaurio-saludables