Migas

Migas
Os dejo una receta para aprovechar el pan duro que tengáis del día anterior.
Ingredientes

INGREDIENTES:

  • Pan duro
  • Ajos
  • Aceite
  • Agua

PREPARACIÓN:

  • Sofreir bastantes ajos en una sartén con aceite.
  • Cortar el pan en rebanadas.
  • Cuando los ajos estén dorados, añadir el pan, que previamente habrá sido humedecido con agua.
  • Aplastar el pan con una paleta a la vez que se fríe, hasta que se quede como si fuese una tortilla.
  • Ir dándole vueltas como si fuese una tortilla hasta que el pan se quede dorado y crujiente.