Milanesa de pollo sin aceite

Elaboración

Si nuestra pechuga de pollo está gordita, podemos cortarla por la mitad. Podemos dejarlos acostados con la ayuda de un rodillo. Para ello, los ponemos en una bolsa de plástico, la típica de las congeladas, y dejamos que el rodillo aplique presión.

Puedes ir poniendo a calentar la freidora de aire 5 minutos antes. Mientras tanto, picar finamente la cebolla, el tomate y el perejil fresco y, cuando el aceite esté caliente, añadir estos ingredientes y una pizca de sal y pimienta. En un plato rompemos el huevo y en otro mezclamos el pan rallado con una pizca de sal, ajo y el perejil fresco.

Primero batimos cada filete de pollo a través del huevo donde podemos dejarlo reposar unos minutos para tomar lo máximo posible, luego lo giramos y lo pasamos por el plato con el pan rallado. Y luego uno de los pasos finales, lo ponemos en la freidora de aire precalentada si es posible.

Dependiendo de la intensidad de nuestra freidora tendremos las milanesas de pollo listas en 20 o 30 minutos cocida de ambos lados sin necesidad de dar vuelta (puedes hacerlo si gustas a media cocción), esto depende del grosor de cada filete de pollo. Trataremos de asegurarnos de que se cocinen por dentro pero no se quemen, ya que las migas de pan se oscurecerán ligeramente.

Consejos interesantes para esta receta:
Puedes acompañar este delicioso plato con una patata hervida, es muy saludable y nos alejará alimentos como saludables, por lo que no es una comida excesivamente pesada o alta en calorías.También puedes acompañarlo con papas fritas o salsa blanca de champiñones.Recomendamos realizar esta receta con la nueva freidora sin aceite Innsky o Cosori.