Pan de ajo con mozzarella fresca

Ingredientes

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Ingredientes:

1  Barra de pan

80 g
Mantequilla sin sal

1  Manojo pequeño de
perejil

2  Dientes de ajo

2  Bolas de mozzarella
fresca

Sal

1  Bandeja para
hornear

1  Papel de hornear

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Preparación:

Cortamos el pan en rebanadas  diagonales de unos 2 cm. En una picadora ponemos
los 2 dientes de ajo troceados, el perejil picado y sin ramitas, la mantequilla
(que este bien fría) y sal al gusto, trituramos bien  hasta convertirla en una crema, untamos con
ella las rebanadas de pan con una capa que no sea demasiado fina y las vamos
dejando sobre nuestra bandeja que tendrá el papel de hornear por el fondo,
cortamos la mozzarella en rebanadas de unos 5 milímetros y las
ponemos sobre el pan.

Con el horno precalentado a 190 grados con calor por arriba
y por abajo horneamos a 190 grados también con calor por arriba y por debajo de
7 a 8
minutos y ya tendremos nuestro estupendo pan de ajo con mozzarella. Probadlo os
va a encantar

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