Riquisimas, yo las acompañe con unas albondigas
Palitos de berenjenas
Ingredientes
INGREDIENTES:
1 berenjenaÂ
3 huevos Â
IN & OUT CRUMBS, espesante instantáneo Esgir sin gluten
harina de garbanzo
aceite de oliva suave
PREPARACION: Cortamos
las berenjenas como si fueran patatas fritas. Echamos en una bolsa
hermética harina y metemos las berenjenas dentro, cerramos y movemos. Rebozamos en huevo y en el rebozado crujiente.
FreÃmos en aceite muy caliente