Papas Gajo

Si buscas una opción diferente para tus reuniones, disfrutar una película o simplemente botanear, prepara esta deliciosa receta de papas de gajo, sazonadas con especias. Dale un toque Cocina Mía, mezclando diferentes especias para darles un sabor único a las papas, quedarán crujientes y deliciosas.

Ingredientes

-4 de cucharadas de aceite de oliva
-4 de dientes de ajo picados
-1/2 de cucharadita de pimentón rojo
-500 gramos de papas cortadas en gajos
-1 taza de queso mozzarella rallado
-Sal y pimienta al gusto

Elaboración

-En un tazón mezcla el aceite de oliva, el ajo y pimientón, sazona con sal y pimienta.
-Corta las papas en 8 partes para obtener los gajos, colócalos sobre un papel aluminio enrollado en forma de cazuela.
-Vierte más aceite de oliva con especias sobre las papas y cierra por completo el aluminio.
-Hornea de 30 a 35 minutos a 180ºC hasta que las papas estén cocidas y blandas.
-Abre el papel aluminio y añade queso rallado, vuelve a meter al horno para que se gratine y las papas queden crujientes.

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