Patatas "fritas" al horno

¿Sabes que puedes comer Papas "fritas" al horno, con un resultado similar pero prácticamente libre de grasas? ¡Prueba hacerlas y verás qué resultado tan sorprendente!
Ingredientes
Unas papas (patatas)

Sal marina

Aceite de oliva virgen extra
Elaboración
Pelamos las papas y las cortamos en bastones gruesos
Las mantenemos en agua para que suelten el almidón
Las secamos bien para que luego queden crujientes y las salamos
Acto seguido las mezclamos en un bol con una cucharada de aceite de oliva virgen extra. Removemos para que se impregnen todas
Las ponemos en una bandeja de horno, sobre un papel de horno (para evitar que se peguen) y le damos media hora de fuego arriba y abajo a una temperatura de 180°
Pasado este tiempo, subimos a 250° y hacemos cinco o seis minutos para que doren
NOTA: Para un mejor resultado al extender las papas sobre la bandeja procurar que no queden demasiado montadas unas encima de las otras.