PATATAS AL HORNO CON QUESO Y BEICON (Para 2 comensales)

Ingredientes


INGREDIENTES:Una
patata grande, cuatro lonchas de beicon,50 grs. de queso rallado para
fundir, sal, pimentón dulce y manteca de cerdo.





ELABORACIÓN: Untar
la base del molde para el horno con la manteca de cerdo.


Pelar y cortar la
patata en rodajas; ni demasiado finas, ni demasiado gruesas y
colocarlas al fondo.


Espolvorear por
encima de ellas: sal y pimentón dulce.


Ponerlas a hornear a
200º (con el horno previamente pre calentado) , durante unos 20 min.


Una vez horneadas,
poner las lonchas de beicon por encima y espolvorear con el queso
rallado, volviendo a meter en el horno hasta que quede bien
gratinado.