Pincho de salmón, mango y coco

Pincho de salmón, mango y coco
Un aperitivo con una presentación espectacular y encima está buenísimo
Ingredientes
Un mango
100 gr de salmón ahumado
Coco
Elaboración
Pelar el mango y hacer bolitas con un sacabocados.
Cortar a tiras el salmón  e insertarlo en una brocheta  corta en zigzag.

Clavarlo en la bolita de mango.

Espolvorear con el coco.


NOTA: El mango que no sea muy maduro.

** Se puede cortar dados de mango si no tenéis el sacabocados.

**La cantidad de pinchos que salen son muchos aunque depende del tamaño de las bolitas del mismo.

** Lo mismo sucede con el salmón, según la cantidad que queramos hacer.