PINTXO DE PLÁTANO, PALETA IBERICA Y BALSÁMICO DE MANZANA

PINTXO DE PLÁTANO, PALETA IBERICA Y BALSÁMICO DE MANZANA
No suelo hacer muchos pintxos, pero como en mi casa sobre las 12.30 siempre picamos algo
Ingredientes

INGREDIENTES:
1 Plátano,
4 lonchas de paleta,
Aceite de oliva,
Balsámico de manzana Sibari.

PREPARACIÓN:
Pelar los plátanos, cortar en trozos
del mismo ancho que las tiras de paleta ibérica. Envolver los trozos de
plátanos con la paleta ibérica y sujetar con un palillo. En una sartén
con aceite caliente, freír los pintxos 3 minutos. Colocar sobre papel de
cocina para eliminar el exceso de aceite. Colocarlo en los platos que
deseéis. Echar por encima el balsámico de manzana y a comer.