Gin & Tonic, un clásico popular

Gin & Tonic, un clásico popular
Gin & Tonic o Gin and Tonic, es un cóctel clásico, el Highball favorito en la temporada de verano y más allá, cuyos matices son fáciles de descifrar y apreciar si se siguen al pie de la letra las etapas de preparación. El mejor G & T se prepara y se sirve en frío, aromas de completar perfectamente a aproximadamente 5°C . Por lo tanto, tanto el destilado como la tónica se enfrían primero y los vasos se guardan en el congelador.
Ingredientes
  • 1 - 3 partes ( 50 - 150 ml. según la preferencia) de Gin Ciudadela 
  • 3 partes (150 ml.) de agua tónica Luscombe 
  • rodajas de lima (especialmente la parte inmediatamente debajo de la piel y la piel, debido al contenido de aceites volátiles)
  • hielo
Elaboración
Bien conocido por los profesionales en la materia, el "secreto" del inicio está en el tamaño y la forma del vaso elegido: para permitir la liberación de sabores, es preferible un vaso grande con copa redonda a uno alto.

Agregue hielo, una parte de ginebra premium y 3 partes agua tónica de calidad y mezclar con una cucharadita. Adorna con una rodaja de lima (previamente torcida para que suelte los componentes volátiles), que le da una nota de frescura al conjunto.

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Existen otras opciones de decoración para los atrevidos, que pueden sustituir a la lima:

- flor de tomillo o choque (aroma ligeramente floral);

- piel de naranja o anís (aroma ligeramente picante);

- jengibre

- pomelo rosado y romero;

- pepino, menta y pimienta en grano;

- fresas y albahaca;

- Chile y lima.

A diferencia de otros cócteles, G & T es solamente 10-13% de alcohol y aproximadamente 130 - 160 kcal, lo que significa que puede ser consumido y la dieta smiley. Es perfecto para la hora feliz, la cena o cuando desee una bebida revitalizante.

La receta original también puede sufrir otras "adaptaciones":

- con la adición de jugo (arándanos, manzanas, naranjas) - endulza el sabor amargo, específico del original

- con almíbar o licor (frambuesas, fresas, mangos, amaretto, granadinas) - atrae a los consumidores de bebidas más afrutadas

- con lima extra - exprime la primera rodaja en el vaso antes de poner la ginebra, agrega un poco de lima cordial y decora con una segunda rodaja.

Lo que no sabías sobre la ginebra:

- Nunca se consume seco, su propósito es dar complejidad a un cóctel

- La mayoría de las recetas de cócteles son con ginebra; ningún otro licor lo supera en popularidad

- Nacido en los Países Bajos, del antepasado Jenever (bebida recetada para los riñones, el estómago, el lumbago o la gota) y es famoso en Inglaterra - todas las marcas famosas de ginebra ahora se producen en el Reino Unido

- La receta de Gin & Tonic tiene su origen en la India: en la época victoriana, cuando las tropas británicas en suelo indio se vieron obligadas a consumir quinina contra la malaria, su mezcla con agua carbonatada y la proporción diaria de ginebra la hacía menos desagradable al paladar

- Ha sido científicamente comprobado: la combinación de gin tonic agua crea un sabor especial, totalmente diferente a los ingredientes amargos, consumidos por separado

- Los mayores consumidores de ginebra son los filipinos - 43% del mercado mundial

- Después del Gin & Tonic , el cóctel de ginebra más famoso es Martini, una combinación clásica que reúne destilado de enebro y vermut blanco (a veces otros tipos de alcohol)

- Su consumo aporta beneficios para la salud: el enebro, con propiedades antioxidantes, mantiene la apariencia joven de la piel y previene la aparición de arrugas; la combinación de plantas utilizadas como ingredientes aumenta la diuresis; tiene poca cantidad de azúcar; mejora la salud cardiovascular