Rollitos de brick rellenos de pollo y queso

Ingredientes

INGREDIENTES:

8 laminas de pasta brick

300 g de pollo asado (restos)

150 g de queso brie

1 cebolleta

1 cucharada de harina

300 ml de leche

sal, nuez moscada, aceite de oliva

PREPARACION:

Pon a pochar la cebolleta picadita en una sarten con un poco de aceite. Cuando veas que está transparente, añade la carne desmigada, remueve y tenlo 2 minutos.

Añade la harina, nuez moscada y rehoga. Añade la leche sal, queso brie troceado sin dejar de remover para que se integre todo bien.

Cuando empiece a espesar retira del fuego y deja templar un rato.Extiende cada lámina de brick y pon un poco de relleno. Cierra en forma de paquetito y pon en la bandeja de horno.

Mete al horno, precalentado a 200º, unos 15 minutos. El tiempo depende de cada horno. Debe quedar doraditos. 

Fuente: Las recetas de la nena