Sándwich de sardinas en aceite

Sándwich de sardinas en aceite
Un sándwich de sardinas en aceite como éste, nos resuelve con poco trabajo, de una forma apetitosa y sencilla una merienda o una cena.
Ingredientes

Ingredientes para 2 personas:

  • 4 rebanadas de pan de molde
  • 1 lata de sardinas en aceite de oliva
  • 1 tomate rojo mediano
  • 1-2 pepinillo en vinagre
  • 6-8 aceitunas rellenas
  • sal
  • 2 cuch. soperas de aceite de oliva

Preparación paso a paso:

  1. Corta en rodajas finas el tomate y colócalas cubriendo toda la superficie de una rebanada de pan
  2. Echa una pizca de sal y unas gotas de aceite. Corta las aceitunas en rodajas y distribúyelas por encima.
  3. Limpia y abre por la mitad las sardinas y disponlas sobre el tomate y las aceitunas
  4. Corta a rodajas el pepinillo y repártelas sobre las sardinas. Rocía con un hilo de aceite de oliva.
  5. Cubre con la otra rebanada y sirve.

Si quieres ver más recetas tan sencillas y deliciosas como ésta, te invito a visitar mi blog. Gracias