Zanahorias aliñadas

Ingredientes

  • 1 kilo y medio de zanahorias
  • ajo
  • cominos
  • orégano
  • sal 
  • vinagre de vino
  • aceite de oliva
  • migas de pan

Elaboración
Se pelan, se cortan y se cuecen las zanahorias. En un mortero se machacan 4-5 dientes de ajo, una cucharada de orégano, una cucharadita de cominos, sal, un trocito de migas de pan, aceite y vinagre al gusto.

Una vez todo machacado se le añade a las zanahorias que habremos dejado enfriar, se mezcla todo y se cubre de agua, esperar 24 horas en el frigorífico y listo.