Arroz abanda, a mi manera

Ingredientes

INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS:
100 gr de arroz
100 ml de tomate frito
2 cucharaditas de pimentón
1 bolsa de calamares cortados congelados
1 cucharadita de azafrán
2 ajos
sal
caldo de pescado
aceite de oliva

PREPARACIÓN:
Echamos
en la paellera 2 cucharadas de aceite, echamos los calamares y los
ajos, los salteamos un poco hasta que se doren. Echamos el tomate y el
pimentón, removemos bien, echamos el arroz y siempre el doble de caldo.
Echamos la sal y el azafrán, dejamos que se haga el arroz poco a poco,
si necesitara mas caldo se lo echaríamos. Cuando este hecho el arroz
apagamos el fuego y lo tapamos con un paño 5 minutos. Listo para comer.