Tenía ganas de arroz con garbanzos y la verdad es que me quedaron deliciosos. Le podéis echar lo que queráis, yo lo hice con lo que tenía en casa y me quedó bien rica.
Arroz con garbanzos
Ingredientes
- 1 pimiento verde
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento amarillo
- 1 bote de garbanzos
- arroz
- 1 cucharadita cúrcuma
- 1 cucharada de ajo en polvo
- aceite de oliva
- sal
Elaboración
Lavamos los pimientos, los picamos y los sofreímos. Cuando estén los pimientos listos añadimos el arroz ( ya sabéis cada uno tenemos nuestras medidas por persona), removemos y echamos el doble de agua que de arroz, echamos la cúrcuma, el ajo en polvo y la sal.Removemos y dejamos que se haga. Escurrimos los garbanzos y cuando le quede poco al arroz los echamos, removemos bien y dejamos que se termine de hacer.