Arroz con pasas y piñones

Hoy te enseño a preparar un arroz con pasas y piñones, esta es una receta que vi en una revista de cocina y me llamó la atención porque mezclaba tres ingredientes que me gustan, pero que nunca había probado juntos. Como ocurre con otras recetas que tienen pasas, estas se encargan de darle un dulzor al plato que combina de maravilla con el resto de ingredientes.
Ingredientes
300 gr. de arroz

60 gr. de pasas

50 gr. de piñones

50 gr. de mantequilla

1 diente de ajo

Un poquito de salsa de soja
Elaboración
Hidratar las pasas en agua fría durante 10 minutos.
Escurrir las pasas.
Cocer el arroz durante 18 minutos en agua con sal, un chorrito de aceite y el diente de ajo pelado.
Escurrir el arroz.
Fundir la mantequilla en una sartén.
Saltear los piñones y las pasas.
Agregar el arroz.
Añadir un poquito de salsa de soja y cocinar durante un minuto.