Arroz con pollo y ñora

Arroz con pollo y ñora
Es la primera vez que pruebo la ñora y da un sabor muy rico
Ingredientes

INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS:
90 gr de arroz
5 alitas
2 tomates
1 litro de caldo de pollo
vino blanco
pimiento rojo
pimiento verde
harina
1 ñora
azafrán
sal
ajo en polvo
cebolla en polvo
aceite de oliva

PREPARACIÓN:
 Rallamos
los 2 tomates, cortamos un poco de pimiento rojo, verde, la ñora y los
sofreímos. Mientras cortamos las alitas y las enharinamos, los echamos a
la paellera, cuando estén doraditos echamos el arroz removemos y
echamos 1 tacita de vino blanco. Echamos el doble de caldo que de arroz.
Echamos 1 cucharadita de ajo en polvo, 1 cucharadita de cebolla en
polvo, 1 poquito de sal y 1 pizquita de azafrán lo justo para que le de
color, dejamos que se vaya haciendo poco a poco. Cuando este hecho lo
apagamos, lo tapamos con papel albal y lo dejamos reposar unos 5
minutos.