Si buscas probar una receta de arroz diferente, no dudes en preparar esta, ya sea con arroz rojo o con cualquier otra variedad, porque te aseguro que no te arrepentirás.
Arroz rojo con verduras, pasas y orejones
Ingredientes
320 gr. de arroz rojo250 ml. de agua
30 gr. de pasas
4 orejones
4 champiñones
2 zanahorias
1 pimiento verde
Elaboración
Cocer el arroz rojo.Escurrir el arroz rojo.
Cortar en trozos pequeños los orejones, los champiñones, el pimiento verde y las zanahorias.
Saltear los champiñones, el pimiento verde y las zanahorias.
Añadir los orejones y las pasas.
Agregar el agua.
Cocer a fuego lento unos minutos.
Añadir el arroz rojo cuando casi no quede agua y saltear todo un par de minutos a fuego fuerte.