Pan Casero

Pan Casero
Pan para uno de esos días que nos apetece comer un pan fresco, nuestro? o quizás puede ocurrir que tengamos una celebración y deseemos que todo salga
Ingredientes

Aquí va el texto del contenido...

Ingredientes


? 500 grs de harina de fuerza


? 300 grs de agua


? 10 grs de sal


? 10 grs de levadura fresca


En un bol ponemos la harina, el agua y la sal y mezclamos todo.
Tenemos que hacerlo con mucho cariño -como todo en la cocina- para que
salga mejor y, una vez mezclado. echamos la levadura desmigajada y
amasamos unos quince o veinte minutos doblando los picos y moviendo bien
la masa que será lo que haga que luego el pan esté esponjoso.


Después de preparada ponemos la masa en un cuenco enharinado
y lo dejamos fermentar una hora más o menos en un sitio seco y cálido.
Pasada esa hora veremos que la masa ha doblado su volumen, entonces
echaremos harina en una mesa y le daremos la forma. Una vez hecha la
bola haremos unos cortes al pan.


Se ha de meter al horno a unos 200º C unos cuarenta minutos.


Por último sacar, dejar enfriar y ya tenemos el pan listo para comerlo con lo que más nos guste.