Hamburguesas de quinoa

Hamburguesas de quinoa
Aprende a cocinar unas riquísimas hamburguesas de quinoa para toda la familia.
Ingredientes

La quinoa parece que está de moda y son muchas las recetas
con este cereal que te puedes encontrar en Internet.

Es tan sencilla de preparar como el arroz, queda riquísima y
además, ¡tiene infinidad de combinaciones!

Os enseñamos a preparar unas sencillas hamburguesas de quinoa listas en pocos minutos y os aseguramos, que
quedan muy buenas, ¡para repetir!

Ingredientes

§  100 gr de quinoa

§  doble de agua que de
quinoa (para cocinarla)

§  200 gr de brócoli

§  3 cucharadas de
harina de arroz

§  un huevo

§  sal

opcional:

§  pasas

§  piñones

Pasos para hacer las
hamburguesas

Es tan sencilla de preparar, que apenas se le podría llamar
receta ;)

1. Lo primero que tenemos que hacer es cocinar la quinoa como si fuese arroz, el doble de agua
que de quinoa, y a fuego lento. Una vez la tienes lista, enjuágala bajo el chorro
de agua del grifo.

2. También tienes que hervir el brócoli y cuando
esté cocinado, triturar con la batidora hasta conseguir una crema.

3. A continuación mezcla el brócoli con la quinoa, añade el huevo y la harina de
arroz hasta que se forme una masa manejable.
Tal vez en este punto tengáis que añadir un poco
más de harina, ya que la masa no se tiene que pegar a
las manos a la hora de hacer las hamburguesas de quinoa
.

4. Hacer bolas y
chafar para hacer la forma de la hamburguesas y asarlas en una sartén.

Listas!!! Sencillas, verdad?