Makis de salmón ahumado y aguacate

Hoy te enseño a preparar unos makis de salmón ahumado y aguacate, este plato se suele acompañar con un poquito de salsa de soja y wasabi, pero como no me gustan mucho los sabores fuertes, no les añadí ninguna de las dos cosas. Estos makis los he hecho utilizando salmón ahumado, pero lo puedes sustituir por salmón fresco o salmón marinado y te quedarán igual de buenos.
Ingredientes
125 gr. de arroz para sushi

100 gr. de salmón ahumado

2 algas nori

1 aguacate
Elaboración
Cortar el aguacate en tiras finas.
Colocar un alga nori sobre una esterilla de bambú.
Poner una parte del arroz encima y extenderlo por la alga.
Cubrir el arroz con una capa de salmón ahumado.
Poner en el centro de la capa de salmón ahumado unas tiras de aguacate.
Enrollar para hacer un cilindro con la ayuda de la esterilla de bambú.
Cortar el cilindro en rodajas.
Repetir la misma operación hasta acabar el arroz.