Okaka onigiri

Hoy te enseño a preparar okaka onigiri, una receta que consiste en mezclar el arroz que se utiliza para el sushi con katsuobushi y salsa de soja para después envolverlo con un trozo de alga nori.
Ingredientes
300 gr. de arroz para sushi

10 gr. de katsuobushi

3 cucharadas de salsa de soja

1 lámina de alga nori
Elaboración
Mezclar el katsuobushi con la salsa de soja.
Añadir la mezcla anterior al arroz y remover con una cuchara de madera hasta que esté bien mezclado.
Cortar el alga nori en tiras alargadas.
Coger una porción de arroz y dar forma de cilindro.
Envolver el cilindro de arroz con una tira de alga nori.
Repetir el proceso hasta acabar con todo el arroz.