¡Hola TTCer@s! Hoy desde el equipo de Tu tiempo en la cocina os enseñamos a hacer una receta típica hawaiana. Nos referimos al poke bowl de salmón. Un plato muy completo y con mucho sabor.
Poke bowl de salmón (sano y rápido de hacer)
Ingredientes
Ingredientes para dos personas (al gusto):
- arroz integral
- edamame
- salmón
- tomates Cherry
- naranja
- aguacate
- zanahoria
- pepino
- salsa de soja sin gluten
Elaboración
1. Prepararemos los siguientes ingredientes, lavaremos, pelaremos y cortaremos a rodajas, la naranja, el aguacate, la zanahoria, el pepino y los tomates cherry. La cantidad que nosotros queramos, teniendo en cuenta el tamaño del bol donde serviremos finalmente el poke bowl.2. Limpiaremos el salmón y lo cortaremos a cubos.
3. En una olla con un poco de aceite sofreiremos el arroz un poco.
4. Agregaremos a la olla la cantidad de agua según el fabricante y lo coceremos durante aproximadamente 25', una vez hecho lo retiraremos del fuego.
5. Ahora haremos el edamame y el salmón. En un cazo con agua cocinaremos el edamame durante 5' y en una sartén con un poco de aceite sellaremos el salmón.
6. Montaremos la Poke Bowl poniendo el arroz como base y el resto de ingredientes por encima al gusto de cada uno, finalmente le agregaremos la salsa de soja y a disfrutar de este delicioso plato.