Un arroz cremoso con excelente queso y champiñones frescos
Risotto de champiñones con queso manchego
Ingredientes
Ingredientes:
400 gr. de arroz redondo
Una bandeja de champiñones enteros
70 gr. de queso manchego semicurado
1 l. de caldo de ave
125 ml. de vino blanco seco
Una cebolla
Dos dientes de ajo
Mantequilla
Aceite de oliva
Sal marina
Preparación: