zapallito o ayote de mantequilla relleno de carne mechada .......

zapallito o ayote de mantequilla relleno de carne mechada .......
Lo mas sencilla !...puedes acompañar unos tacos,rellenar unas papas ,etc ...yo cocine unos zapallitos en el caldo y los servi rellenos con la carne .
Ingredientes

yo preparo la carne en la olla de cocimiento lento normal pero sin sal cuando ya esta ,saco la carne y la desmecho , aparto1- sofrio,cebolla,pimenton verde y rojo.2-2 dientes de ajos.cebolla de verdeo,pimienta negra,curry,agrego la carne ,1 taza de salsa de tomate ,1 taza de cerveza,y todo lo que se te ocurra ! al final el culantro o cilantro es el producto estrella !....cocinar por 25 ' mas y dejar enfriar .