Costillas de cerdo Teriyaki

Descripción
Receta de unas riquísimas Costillas de cerdo Teriyaki. Puedes comprar la salsa ya hecha, se encuentra con facilidad, o la puedes hacer tú mismo.
Ingredientes
1 kg. de costillas de cerdo cortadas en trozos pequeños

Salsa Teriyaki

Aceite de sésamo

Jengibre en polvo

Una cebolla

Dos dientes de ajo

Un limón

Azúcar moreno

Aceite de oliva

Pimienta

Sal marina
Elaboración
Salpimentamos la carne y la ponemos a dorar en una sartén con aceite de oliva caliente. Reservamos a medida que vaya dorando
En el mismo aceite, sofreímos los ajos y la cebolla, finamente picada. Salamos
Cuando la cebolla esté dorada, echamos un poco de jengibre y removemos bien
Regresamos entonces la carne y hacemos todo junto unos diez minutos
Acto seguido regamos con un poquito de aceite de sésamo, una cucharada de azúcar moreno y un buen chorro de salsa teriyaki
Rallamos un poquito de piel de limón, bajamos el fuego y tapamos. Dejamos como tres cuartos de hora para que nape bien
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