Hoy te enseño a preparar albóndigas caseras, te invito a que la hagas en casa y experimentes con esta receta, añadiendo tus especias favoritas para conseguir unas albóndigas para chuparse los dedos.
Albóndigas caseras
Ingredientes
500 gr. de carne picada1 huevo
1 cucharada de perejil picado
Un chorrito de vino blanco
Sal
Pimienta
Harina
Elaboración
Mezclar todos los ingredientes hasta conseguir una masa homogénea.Dividir la masa en pequeñas porciones.
Dar forma redonda a las porciones de masa.
Enharinar las albóndigas.
Freír las albóndigas.
Colocar sobre papel absorbente para quitar el exceso de grasa.