Albóndigas caseras

Hoy te enseño a preparar albóndigas caseras, te invito a que la hagas en casa y experimentes con esta receta, añadiendo tus especias favoritas para conseguir unas albóndigas para chuparse los dedos.
Ingredientes
500 gr. de carne picada

1 huevo

1 cucharada de perejil picado

Un chorrito de vino blanco

Sal

Pimienta

Harina
Elaboración
Mezclar todos los ingredientes hasta conseguir una masa homogénea.
Dividir la masa en pequeñas porciones.
Dar forma redonda a las porciones de masa.
Enharinar las albóndigas.

Freír las albóndigas.
Colocar sobre papel absorbente para quitar el exceso de grasa.