Alitas de pollo caramelizadas

Estas Alitas de pollo caramelizadas son una auténtica golosina. En casa nos las solemos regalar de vez en cuando, acompañadas de papas "fritas" pero hechas al horno (la receta en este canal)
Ingredientes
800 gr. de alitas de pollo
50 gr. de azúcar moreno
Ketchup
Salsa de soja
Un vaso de refresco de cola
Miel
Sal marina
Pimienta
Aceite de oliva

Elaboración
Salpimentamos las alitas, las doramos por todos lados en aceite de oliva bien caliente y vamos reservando.

Retiramos el aceite dejando sólo un poco. Vertemos ahí el azúcar y lo deshacemos.

Añadimos un poco de salsa de soja, un poco de miel, un chorrito de kétchup (todo esto al gusto) y el refresco de cola. Dejamos un par de minutos.

Regresamos las alitas a la sartén y que se vaya haciendo y reduciendo a fuego lento, unos treinta minutos.

Estarán listas.