Alitas de pollo guisadas en salsa de tomate, pimiento verde y vino blanco. ¡Una receta deliciosa!
Alitas de pollo con tomate y pimientos verdes
Ingredientes
- 8 alitas de pollo
- 8 muslitos de pollo
- 4 tomates
- 2 pimientos verdes italianos
- 2 dientes de ajo
- 200 ml. de vino blanco
- una pizca de azúcar para quitarle la acidez al tomate
Elaboración
-Dorar las alitas y los muslitos de pollo en una sartén con aceite de oliva y reservar.-Pelar y picar los dientes de ajo.
-Cortar en trozos pequeños los pimientos verdes italianos y los tomates.
-Pochar los pimientos verdes italianos.
-Añadir los ajos picados y cocinar unos minutos.
-Agregar las alitas y los muslitos de pollo junto con el vino blanco y cocinar durante unos 5 minutos.
-Añadir el tomate troceado y una pizca de azúcar para quitarle la acidez al tomate.
-Tapar y cocinar el pollo en salsa a fuego suave durante unos 20 minutos.