Me encanta el curry, lo echo a casi todo. Yo creo que si fuera a la India probaría todas las especias ¡¡me encantan!!. Esta receta es sencilla, porque esta vez compre el curry hecho, así que no hay excusa para no hacerla.
Arroz semintegral con pavo al curry
Ingredientes
- arroz semintegral Rincón del Segura
- 500 gr. de carne de pavo
- 1 bote de curry
- 100 ml. de leche desnatada
- 1 cucharadita ajo en polvo
- 2 cucharaditas de perejil seco
- 1 pastilla de caldo de carne
- decoración: mantel Newtex Line de La Pajarita
Elaboración
Ponemos la carne a dorar en una sartén con 1 cucharada de aceite de oliva. Mientras se dora la carne hacemos el arroz, yo uso una sartén. Todos tenemos nuestro truco para medir el arroz por persona, yo tengo una tacita que es perfecta para medir el arroz por persona. Echamos 4 tacitas de arroz, 8 tacitas de agua, el ajo en polvo, el perejil y la pastilla de caldo. Dejamos que se haga a fuego medio, hasta que se consuma el agua.Cuando la carne este dorada echamos 200 ml. de curry, removemos bien y echamos la leche, volvemos a remover y lo dejamos a fuego bajo hasta que esté el arroz. Yo lo puse en el plato por separado, para que cada uno lo comiera a su gusto pero yo lo mezclé todo y estaba de rechupete.
