Calamares guisados

Calamares guisados
Al igual que los calamares en tinta, los guisados se pueden acompañar con arroz blanco o con unas patatas fritas, consiguiendo así un plato delicioso.
Ingredientes

Ingredientes

Calamares

Cebolla

Ajo

Pimentón dulce

1 hoja de laurel

Sal

1 vasito de vino blanco

Elaboración

Picamos muy fina la cebolla y el diente de ajo y los doramos en una cacerola con un poquito de aciete. Dejamos que vaya pochando a fuego suave y cuando veamos que las verduras están blandas añadimos los calamares, ya limpios y cortados. Los rehogamos un poco y echamos sal a gusto, una cucharadita pequeña de pimentón dulce (si queréis darle un toque picante, podéis añadirle un poquito también de pimentón picante), y la hoja de laurel. Echamos el vasito de vino blanco, ponemos el guiso a fuego medio y lo dejamos más o menos unos veinte minutos hasta que veamos que los calamares están tiernos.