Chupachups de pechuga de pollo

Hoy te enseño a preparar unos Chupachups de pechuga, una receta que vi en una revista de cocina y que lo primero que me llamó la atención su título. Me apunté la receta y la hice un día en casa, y aunque no han quedado muy redondos mis Chupachups de pechuga, están buenísimos, que al fin y al cabo es lo que más importa. ¿Qué te parece esta receta? ¿Conoces otras tapas que se puedan preparar con pechuga de pollo?

Ingredientes

250 gr. de pechuga de pollo

1 cucharada de queso de untar

Pan rallado

Semillas de sésamo

Elaboración

Mezclar el pan rallado con el sésamo.
Cortar la pechuga en dados pequeños.
Triturar los dados de pechuga con el queso de untar hasta obtener una masa homogénea.
Humedecerse las manos con agua fría y formar bolas con la masa.
Pasar las bolas por la mezcla de pan rallado y sésamo.
Freir en abundante aceite y colocar en papel absorbente para quitar el exceso de grasa.
Pinchar cada bola con un palillo.