CÓMO HACER SAN JACOBOS CASEROS

Elaboración

PREPARACIÓN



En primer lugar ponemos una loncha de jamón de york, sobre ella ponemos dos lonchas de queso.
Cerramos como si fuera un libro.
Cortamos si hay sobrantes hasta darle la forma de cuadrado.
Pasamos por huevo batido y después por pan rallado.
Repetimos la misma operación otra vez.
Ponemos aceite a calentar en una saeten, una vez caliente echamos los san jacobos y los freímos.
Una vez dorados los sacamos y los ponemos sobre rollo de cocina para absorber el exceso de aceite.
Se sirve caliente.