Cuscús con pavo al curry

Cuscús con pavo al curry
En casa nos encanta el cuscus y con el pavo al curry esta bueniisimo
Ingredientes

Ingredientes: 100 gr de cuscus, 1 Manzana pelada y cortada en cuadradito, 15 gr harina de arroz, 1/4 caldo, 1/2 aceite, 1 cucharadita curry, 1 cebolla pequeña, cortada en cuadraditos, 200 gr carne de pavo, 1/2 cucharadita ajo en polvo, 2 cucharadas aceite de oliva.

Preparación: Ponemos en una sartén el aceite de oliva con el pavo, echamos el ajo en polvo y salteamos el pavo hasta que quede bien hecho. Lo reservamos y hacemos el curry. Rehogar la cebolla, cuando esté blanda añadir las manzanas. Cuando esté la manzana un poco hecha, echar la harina.Remover bien y añadir el caldo, echar la sal y el curry. Revolver bien y cocer a fuego suave 7 minutos. Yo hay veces que la paso por la batidora para que quede suave. Echamos el pavo en la salsa y dejamos unos 10 minutos a fuego medio. Hacemos el cous cous como indica en el paquete y emplatamos. Con el cucharón de hacer las bolas de los helados cogemos bolas de couscous y las ponemos en los platos. Echamos el pavo con la salsa de curry en el plato con el cous cous. LISTO PARA ZAMPAR.