Fiambre de pollo y pavo

Ingredientes

INGREDIENTES:





300 Gr. De pollo deshuesado.



100 Gr. De pavo deshuesado.



100 Gr. de jamón york
troceado.



1 Pimiento morrón.



12 Aceitunas verdes sin
hueso.



Piñones a vuestro gusto.



Sal.



Pimienta.



1 Clara de huevo



Especies a vuestro gusto.





PREPARACIÓN





Picamos las carnes con la
picadora, si no tenemos podemos decir al pollero que no la pique.



Después añadimos el pimiento
morrón las aceitunas picados, el jamón york por ultimo los piñones, la sal,
pimienta, la clara de huevo y las especias que mas nos gusten, yo puse especias
de pizza y le dio un gusto muy rico.



Amasamos bien con las manos,
lo ponemos encima de papel flim, enrollamos apretándolo bien y dándole forma de
salchichón, en las fotos lo veis mucho mejor.



Ahora lo metemos en el
microondas 8 minutos a máxima potencia, sacamos, damos la vuelta y  ponemos 3 minutos más.



Sacamos y dejamos enfriar un
poco para poder manipularlo.



Una vez tibio lo
desenvolvemos, enrollamos bien en papel de aluminio y guardamos en el
frigorífico hasta que se enfríe del todo.



Ya solo nos queda disfrutar
de el como más nos guste.



Yo lo prepare como os he
contado, pero podéis adaptar los ingredientes a vuestro gusto.