Filetes de pollo con salsa de limón

Ingredientes

INGREDIENTES: 8 Filetes de pollo. Aceite de oliva. 2 o 3 limones. Perejil. Sal.PREPARACIÓN: Freir los filetes de pollo con un poquito de sal. Reservar. En la misma sartén donde los hemos frito, añadimos el perejil fresco picado, ten cuidado de hacerlo cuando el aceite esté bastante templado o frío porque si no saltará por toda la cocina. Lo rehogamos un poquito y añadimos el zumo de los limones. Dejamos cocer 2 o 3 minutos y lo echamos sobre los filetes de pollo. Servir.