Me encanta cocinar en las ollas lentas, bueno más bien que cocinen solas y cuando llegue de trabajar esté la comida hecha, calentita y riquísima. Lo hice solo para mí, pero si son más personas podéis multiplicar los ingredientes por persona.
Muslo de pollo en salsa de curry
Ingredientes
Ingredientes para 1 persona:
- 1 muslo de pollo
- 3 cucharadas de salsa de curry
- 1 patata
- sal
- ajo en polvo
- pimentón dulce
- freidora de aire
- olla lenta
Elaboración
Colocamos en la olla lenta una rejilla de silicona, colocamos el muslo de pollo y lo untamos con la salsa de curry. Ponemos la olla lenta 6 horas en baja o 3 horas en alta.Para hacerlo sin olla lenta, hacéis lo mismo pero lo metéis en el horno a 180º calor arriba y abajo hasta que este listo.
Yo lo acompañe con patatas fritas hechas en la freidora de aire, que es una maravilla. Pelamos las patatas y las cortamos, las ponemos en la freidora de aire sazonamos con sal, ajo en polvo y pimentón, programar la freidora a 200º modo freír y unos 10 minutos.