Un plato muy sencillo y a la vez nos queda espectacular. Si quieres puedes acompañarlo con unos piñones fritos al lado y tendrás un plato delicioso para los días de fiesta.
En esta ocasión lo hemos preparado en el horno, de esta manera es mucho mas sencillo de hacer y el resultado es espectacular. No dejes de hacerlo y disfrutarlo.
Muslos de pavo asados con ciruelas
Ingredientes
- 4 muslos de pavo
- 2 cebollas
- 5 zanahorias
- 1 cabeza de ajos
- 1 rama de canela
- 1 hoja de laurel
- 350 gr. de ciruelas con hueso
- 1/2 vaso de brandy
- aceite de
- oliva
- sal
- pimienta negra
Elaboración
1- Para empezar pondremos a calentar en una cazuela, el aceite de oliva. Cuando esté caliente añadiremos los muslos de pavo, sal y la pimienta.2- Mientras se nos van dorando los muslos de pavo, limpiaremos y pelaremos las verduras que las dejaremos enteras.
3- Mientras se nos van dorando los muslos de pavo, añadiremos las verduras, la rama de canela la hoja de laurel y la cabeza de ajos entera.
4- Dejamos todo junto que se dore durante unos 20 minutos. Mientras tendremos el horno caliente a 180ºC y lo pondremos durante unos 40 minutos, nos aseguramos que este la carne bien hecha.
5- Pasado este tiempo añadiremos las ciruelas y lo dejaremos unos 5 minutos que se nos hagan un poco.
6- Pasado este tiempo añadimos la media copa de brandy, lo dejaremos otros cinco minutos, tapado con papel de aluminio y pasado este tiempo ya estará listo para comer.