Muslos de pollo al curry

Ingredientes

INGREDIENTES PARA 1 PERSONA:
1 muslo de pollo
1 cucharada de curry
aceite de oliva virgen extra
1 vaso de leche evaporada

PREPARACIÓN:
Cortamos
el muslo por la mitad y lo freímos con un poco de aceite, como
salpicara tapamos con una tapa, le vamos dando la vuelta que se haga por
todos los lados. Cuando este hecho, echar la leche evaporada y el
curry, dejar 10 minutos a fuego medio y listo. Yo lo acompañe con unas
verduritas que vienen en bolsitas y se hacen en 1 minuto al microondas.