Si os gusta la mezcla de salado y dulce nos podéis perder esta receta. Agradecida de mi amigo Vicente por regalarme una cajita de nÃsperos.
Muslos de pollo en salsa de nÃsperos
Ingredientes
Para 2 personas:Â
- muslos de polloÂ
- 200 ml. de vino blancoÂ
- 8 nÃsperosÂ
- 2 cucharadas de azúcarÂ
- 2 cucharadas de ketchupÂ
- el zumo de 1 limónÂ
- aceite de oliva
Elaboración
Echamos aceite de oliva en una sartén y doramos el pollo. Mientras, pelamos, deshuesamos y troceamos los nÃsperos. Echamos el zumo de limón por encima de los nÃsperos. Cuando el pollo esté dorado, bajamos el fuego y agregamos el vino.Removemos y agregamos los nÃsperos con el zumo, el azúcar y el ketchup. Dejamos 15 minutos a fuego medio para que se mezclen los sabores y lo coja el pollo.
