Muslos de pollo en salsa de refresco sin gluten

Muslos de pollo en salsa de refresco sin gluten
Solamente con ver la foto se ve la pinta mas buena que tiene.
Ingredientes

INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS:
2 muslos de pollo enteros
600 ml de refresco de cola zero
harina de arroz
aceite de oliva 
ajo en polvo
sal
cebolla en polvo
1 patata grande

PREPARACIÓN:
Partimos
los muslos a la mitad y los freímos hasta que estén dorados. Echaremos
el refresco de cola, la sal, el ajo en polvo y la cebolla. Lo dejaremos a
fuego medio hasta que estén los muslos hechos. como nos quedara la
salsa un poco liquida, echaremos un poco de la salsa en un vaso y
echaremos 1 cucharadita de harina de arroz batimos bien con un tenedor,
lo volvemos a echar en la sartén  y calentamos hasta que hierva y espese
la salsa. Pelamos y cortamos la patata, la freímos. Colocamos en un
plato las patatas y el pollo, le echaremos un poco de la salsa por
encima.