Pastel de carne, coliflor y patatas

PASTEL DE CARNE, COLIFLOR Y PATATAS, RECETA FÁCIL Y ECONÓMICA. La combinación de sabores esta espectacular en esta receta, la mezcla de carne en salsa y el puré de coliflor con patatas es todo un festival de sabores deliciosos que seguro os van a encantar, además se puede volver a calentar en el microondas quedando igual de delicioso, así que es estupendo para llevar al trabajo o para hacer para varios días, sin dudarlo os lo recomiendo muchísimo.
Ingredientes
----- Ingredientes de la carne en salsa -----
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850 gr Costillas de cerdo
1 Cebolla
Unas ramitas de Perejil
3 Dientes de Ajos
2 Hojas de Laurel
2 Zanahorias
1 Cucharadita de Tomillo seco
4 Tomates de pera
250 gr Champiñones (Hongos)
Un poco de Harina de trigo de todo uso
Sal al gusto
Al gusto Pimienta negra recién molida
Aceite de oliva virgen extra
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----- Ingredientes del puré -----
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2 Patatas de tamaño grande
1 Coliflor
Sal
Pimienta negra recién molida
Aceite de oliva virgen extra
150 gr Queso rallado para gratinar
Bandeja apta para horno de 31 cm x 19 cm x 4,5 cm
Elaboración
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