Pastel de macarrones

Ingredientes

INGREDIENTES:
1/4 de macarrones (yo use caracolillos que es lo que tenía),
1/2 de carne picada,
1 cebolla,
1 diente de ajo,
4 tomates maduros,
Orégano seco,
4 huevos,
1 yogur natural desnatado,
100 gr de queso rallado (yo use 3 quesos)
1 vaso de leche desnatada,
2 cucharadas de aceite de oliva,
Sal,
Pimienta.

PREPARACIÓN:
Cuece los macarrones como pone en el paquete. Refréscalos en agua fría y
escúrrelos. Dora la carne en el aceite 8 minutos. Añade los tomates
pelados y troceados. Salpimienta y sofríe 10 minutos. Agrega el orégano y
la carne, deja cocer 5 minutos. Forra un molde con papel sulfurizado.
Añade la mitad de los macarrones, echa encima la carne y cúbrela con el
resto de los macarrones. Reparte sobre ella los huevos batidos junto con
el yogur y la leche, espolvorea queso rallado. Al horno 35 minutos a
200º, desmolda y sirve.